Adobo para Pambazo

Prepara este fácil y rápido adobo para pambazo; una salsa a base de chile guajillo, con cebolla y ajo que sólo tienes que licuar y freír con manteca de cerdo. Es simple y rica para preparar esta tradicional receta. Este adobo para pambazos tiene la consistencia perfecta para poder sumergirlos y evitar que el pan se remoje demasiado causando que pierda su forma; además su sabor picosito es perfecto para combinar con el relleno de papas con chorizo, la lechuga, el queso y la crema que lleva. Así que si estabas buscando la receta perfecta para darle ese toque único a tus pambazos; esta es la mejor opción. ¡Pruébala!
Ingredientes
10
Porciones
  • 8 chiles guajillos, limpios, desvenados y remojados en agua caliente
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 cebollas blancas
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de manteca de cerdo
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Licúa tus chiles con un poco del agua de remojo, el ajo, la cebolla y un poco de sal hasta conseguir un adobo terso. Si es necesario agrega más agua caliente.
  • Calienta una ollita a fuego medio con la manteca, cuela la salsa y fría alrededor de 5 minutos. Rectifica sazón.
  • Reserva tu salsa lista para sumergir tus pambazos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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