Glaseado para Res
Único Fresco
Disfruta de esta receta para glasear carne de res, pues su sabor te encantará, ya que se prepara a base de jugo de carne, vino tinto y Jumex® Único Fresco® uva arándano, lo que le dará un toque ideal para todo tipo de celebraciones. ¡Disfruta de esta receta de glaseado para res!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 tazas de Jumex® Único fresco® uva arándano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de jugo de carne
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 4 cucharadas de azúcar mascabado
  • 1/2 tazas de vino tinto
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 600 gramos de lomo de res, entero
  • suficiente de aceite de oliva, para el lomo de res
  • suficiente de ensalada, para acompañar
Preparación
18 mins
15 mins
Baja
  • Vierte un poco de aceite de oliva, el jugo de carne, el vinagre balsámico, el azúcar mascabado, el vino tinto, el ajo en polvo y Jumex® Único Fresco® uva arándano en un sartén caliente. Integra con ayuda de un batidor globo todos los ingredientes y cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta que hiervan los líquidos.
  • Coloca la carne en una charola y baña con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y vierte el glaseado, luego tapa con papel aluminio y hornea a 190 °C por 40 minutos.
  • Rebana el lomo de res, baña con la salsa del glaseado y acompaña con puré de papa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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