Adobo para Carne

Valery Terán
Para que puedas crear un platillo espectacular sin tanto esfuerzo, realiza este adobo para acompañar una carne de res o de cerdo.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
89
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 diente de ajo, chico
  • 1/8 cucharaditas de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/2 rajas de canela
  • 4 clavos de olor
  • 1/4 cucharaditas de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite, para freír
  • sal, la necesaria
  • 1/2 barras de achiote
Preparación
35 mins
0 mins
Baja
  • Asa las especias. El comino, orégano, canela, clavos, pimienta y los ajos. Utiliza un comal.
  • Después de que estén bien asados, muele todas las especias, de preferencia en mortero.
  • Disuelve el achiote con el jugo de naranja y agrega las 3 cucharadas de aceite.
  • Revuelve las especias con el achiote y pon a fuego hasta que suelte el hervor.
  • Utiliza este adobo para cualquier carne, de preferencia de cerdo y déjala marinar toda una noche.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por