¿Quieres aprender cómo hacer salsa verde? ¡En kiwilimón te enseñamos a prepararla en un dos por tres y paso a paso! Lo mejor de todo es que esta salsa verde es perfecta para chilaquiles, enchiladas y guisados.
Limpia los tomates verdes a la perfección, quita la cáscara y enjuaga con agua fría. Después pártelos por la mitad y reserva.
Vierte un poco de aceite vegetal en una olla, agrega la cebolla, el ajo, los tomates que partiste y sofríe por 3 minutos. Posteriormente, vierte el caldo de pollo, el cilantro y hierve por 5 minutos.
Licúa por 3 minutos o hasta que la salsa verde esté tersa.
Calienta una olla a temperatura media, vierte un poco de aceite vegetal, vierte la salsa que licuaste y añade una rama de epazote. Fríe por 3 minutos y no olvides sazonar la salsa verde con sal. Retira y está lista para servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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