Canelones de Berenjena con Hummus
Paola SaAr
Una forma diferente de disfrutar canelones, de una manera más saludable y deliciosa. Brindale a todos en casa este exquisito platillo que seguro amarán.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 berenjena
  • 6 jitomates cherry
  • cilantro fresco al gusto
  • paprika al gusto
  • sal al gusto
Preparación
20 mins
10 mins
Media
  • Lava la berenjena y corta en laminas; sazónarlas con sal y paprika.
  • Asa las láminas y junta tres de ellas.
  • Unta hummus y enrolla las láminas.
  • Decora con un poco de cilantro y los jitomates cherry partidos a la mitad.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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