Rociar el jugo del limón en el filete de pescado ponerle la sal, pimienta y rebosarlos en harina hasta queda totalmente cubiertos.
Freír los filetes en un sartén con aceite bien caliente y reservar.
En otro sarten a fuego medio cocinar la cebolla, el ajo, chile morrón, un poco de pimienta y una cucharada de harina, y remover hasta que quede bien cocido todos los incredientes.
Agregar las almejas cocidas, el vino, el perejil y sasonar hasta que haya tomado la consistencia deseada.
Servir montado en los filetes sobre la salsa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?