Flautas Mexicanas de Pollo y Queso
Ana Lozz
Realiza flautas de pollo y queso simples y apetitosas. Una forma diferente de consumir tortillas, acompañadas con salsas picantes y coloridas.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • 200 gramos de queso doble crema
  • sal, al gusto
  • 16 tortillas de maíz
  • aceites
  • pimientas, al gusto
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Coloca en una cacerola con agua el pollo, la cebolla y el laurel. Lleva al fuego hasta que rompa hervor y deja cocinar durante 20 minutos.
  • Retira el pollo y déjalo enfriar un poco. Luego, desmenúzalo con la ayuda de un tenedor. Obtendrás hebras de un tamaño parejo.
  • Mezcla en un bol el pollo desmenuzado junto con el queso doble crema. Condimenta con sal y pimienta.
  • Calienta las tortillas de ambos lados en una sartén sin materia grasa.
  • Rellena con la preparación de pollo y queso y enrolla. Ciérralas con la ayuda de dos palillos.
  • Fríelas en aceite bien caliente hasta que estén doradas por todos lados.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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