Veggie Wrap

Este veggie wrap es el mejor lunch para llevar a la escuela o al trabajo, además de nutritivo es sumamente delicioso con su exquisito hummus jalapeño, alcaparras y chía, que le dan un sabor increíble y muy equilibrado.
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 pepino, cortado en tiritas
  • 1 pimiento amarillo, cortado en tiritas
  • 1 taza de champiñón, cortado en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 3 cucharadas de ajonjolí
  • 1 paquete de pan pita taquero Libanius®
  • 1 hummus de jalapeño, alcaparras y chía Libanius®
  • 4 hojas de lechuga
  • 1/2 cebollas moradas, cortada en rodajas
  • sal y pimienta al gusto
Preparación
5 mins
4 mins
Baja
  • En un bowl mezcla el pepino, el pimiento morrón, los champiñones, la cebolla morada, agrega aceite de ajonjolí y ajonjolí, sazona con sal y pimienta. Reserva.
  • Sobre el Pan Pita Taquero Libanius® unta el Hummus de Jalapeño, Alcaparras y Chía Libanius®, coloca una hoja de lechuga y añade los vegetales, enrolla.
  • Sobre una parrilla a fuego medio calienta el wrap 2 minutos de un lado y 2 minutos del otro lado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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