Caldo de Pollo con Pasta
Mara Alpizar
Disfruta de este delicioso caldo de pollo con pasta que te llenara el corazón, pues si sabor casero te conquistará.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 tazas de agua, caldo de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 cebollas
  • 1/2 manojos de cilantro
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de fideo
  • 1/2 tazas de zanahoria, en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de papa, en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de calabaza, en cubos pequeños
  • cilantro al gusto, para decorar
  • limón al gusto, para acompañar
Preparación
5 mins
25 mins
Baja
  • Coloca la pechuga de pollo, la cebolla y el cilantro en una olla con agua, sazona y cocina durante 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Retira el pollo, desmenuza y reserva el caldo.
  • Caliente el aceite en una olla, agrega el fideo y cocina por 5 minutos o hasta que esté un poco dorado. Vierte el caldo de pollo que reservaste, la zanahoria y la papa y cocina por 5 minutos. Posteriormente, añade la calabaza y cocina por 2 minutos más. Reserva.
  • Sirve el caldo de pollo con pasta en un tazón, agrega un poco de pollo desmenuzado, decora con hojas de cilantro y acompaña con limón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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