Si no hay caldos de gallina cerca de tu casa, no te preocupes, pues tenemos la receta de este tradicional caldo para ti, el cual hemos bautizado como “gallinazo”.Este platillo de comida mexicana es todo un clásico que se sirve en varios estados, pero es un almuerzo o comida muy popular en la Ciudad de México, por eso dicen que “¡de gallina vieja se hace buen caldo!”.Así que no lo pienses más y prepara este caldito con gallina con mollejas para una comida familiar, ¡es una opción rendidora! Además, si eres amante de las sopas, da clic para ver más recetas como esta.Da clic para ver más recetas de caldos mexicanos