Caldo Tlalpeño Fácil

Este clásico caldo tlalpeño, además de ser muy sabroso con un delicioso caldito con chile chipotle, garbanzos y rebanadas de aguacate; se prepara de volada, ¡En serio no lo podrás creer! Prepáralo a la hora de la comida y sal de apuros.
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 pechuga de pollo, con hueso y sin piel
  • 1/8 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 zanahorias, en cubitos
  • 2 latas de caldo tlalpeño Campbells®
  • 1 papa, pelada y en cubitos
  • 1 taza de chícharo
  • 1 chile chipotle adobado
  • 1/2 tazas de garbanzo
  • 1 taza de queso Oaxaca
  • 1/2 aguacates
  • 2 limones
Preparación
15 mins
35 mins
Baja
  • En una ollita con agua, cuece la pechuga de pollo con cebolla, ajo y sal por 25 minutos. Desmenuza la pechuga de pollo y reserva.
  • En una ollita calienta el caldo tlalpeño Campbell’s más una lata de agua. Agrega el pollo, las zanahorias, la papa, los chícharos, los garbanzos y los chiles. Cocina tapado 10 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.
  • Agrega los garbanzos y rectifica sazón.
  • Sirve el caldo acompañado de queso, aguacate y limón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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