Crema de cilantro
Elda Benassini
Deliciosa receta de crema de cilantro con nuez, una gran combinación de sabores que hacen una gran entrada.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
3.8
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/2 barritas de mantequilla
  • 100 gramos de nuez
  • 1 1/2 tazas de cilantro fresco
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de papa, cruda rallada
  • 2 1/2 tazas de crema para batir
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • Derretir la mantequilla en lumbre suave y agregar 1 taza de cilantro por 3 minutos. Agregar la papa y consomé y subir el fuego.
  • Cuando hierva bajar la flama y cocinar unos 20 minutos.
  • Enfriar y moler en la licuadora.
  • Moler nuez con crema a que no se sienta la nuez y agregar a la sopa, condimentar.
  • Para servir, recalentar sin que hierva y servir con cuadritos de pan frito y el resto del cilantro picado. También se le puede poner un poco de crema agria en el centro.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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