Crema de Elote
La receta de crema de elote es una receta fácil de hacer que sabe deliciosa. Esta receta es ideal para una comida familiar o para una cena elegante.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
- 500 gramos de grano de elote
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla, finamente picada
- 75 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de epazote, picado
- 1 1/2 litros de consomé de pollo
- 250 mililitros de crema para batir
- nueces, molida para decorar
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
- En una olla a fuego medio derrita la mantequilla y dore el ajo, la cebolla y el grano de elote por 2-3 minutos.
- Agregue el caldo de pollo y el epazote y deje que se cocine el grano a fuego medio, aproximadamente 20 minutos o hasta que el grano esté tierno.
- Retire del fuego e incorpore la crema.
- En baches pequeños licue perfectamente la sopa y regrese a la olla. Sazone con sal y pimienta y caliente antes de servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por