Crema de Huitlacoche con Yoghurt FAGE Total 0%

Name: Crema de Huitlacoche con Yoghurt FAGE Total 0%
Prep time: 0 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 0 mins
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%; 45 gramos de mantequilla; 1/4 cebollas, picada; 1/2 zanahorias, picada finamente; 1 tallo de apio, finamente picado; 500 gramos de huitlacoche; 1 taza de caldo de pollo; sal; pimientas

FAGE

Esta deliciosa sopa es excelente para empezar cualquier comida, sorprende a todos con su sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
45 gramos de mantequilla
1/4 cebollas, picada
1/2 zanahorias, picada finamente
1 tallo de apio, finamente picado
500 gramos de huitlacoche
1 taza de caldo de pollo
sal
pimientas

Preparación

0 mins

Baja

En una olla, derrite la mantequilla y agrega la cebolla, el apio y la zanahoria. Mueve ocasionalmente hasta que estén suaves.
Agrega el huitlacoche y deja que se fría un poco.
Cubre con el caldo de pollo y deja hervir por 2 minutos.
Licua esta mezcla, agrega el Yoghurt y vuelve a licuar.
Regresa a la olla y sazona con un poco de sal y pimienta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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