Crema de Elote con Salteado de Flor de Calabaza y Zanahoria
Deliciosa crema de elote Campbells® con un toque de flor de calabaza y zanahoria. Una crema perfecta para todos los días, es ideal para toda la familia. Es una receta que tú familia le encantará, por su rico sbor.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 8 zucchini blossoms, limpias y sin pistilo
  • 2 zanahorias, lavadas, peladas y ralladas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 lata de crema de elote, Campbells® (430 g)
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de leche de vaca
  • 4 hojas de epazote fresco, frito (para decorar)
Preparación
5 mins
10 mins
Baja
  • Derrite la mantequilla en una ollita a fuego bajo. Agrega la flor de calabaza, la zanahoria, y cocina por 5 minutos.
  • Salpimienta y cocina a fuego medio, agrega la crema de elote Campbells®, el agua y la leche. Mezcla perfectamente y deja hervir por 5 minutos más.
  • Sirve en plato hondo y decora con una hoja de epazote frito.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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