El ramyeon o ramen coreano, es la versión coreana de este plato y, aunque no estés acostumbrado a cocinar recetas de la gastronomía oriental, conseguir que te salga bien no va a suponer ningún problema. ¡Ya verás lo fácil que es!
En una olla al fuego vierte las dos tazas de agua, la cebolleta troceada y la salsa de soja. El fuego tiene que estar a media potencia para que en un par de minutos el agua hierva.
Añade la carne, tapa y sube la intensidad del fuego por unos 10 minutos.
Mientras tanto, pica el jamón en trozos cuadrados. Sorfríe en una sartén con aceite de oliva y la salsa de soya. Luego haz lo mismo con la cebolla, el ajo. Cuece los fideos en agua.
Vierte todos los ingredientes que haz sofrito y los fideos escurridos, en la cacerola con el caldo; mezcla y cocina todo por 5 minutos. Sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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