Sopa de Cebada, Pollo y Verduras

Name: Sopa de Cebada, Pollo y Verduras
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 tazas de caldo de pollo; 2 tazas de pollo, rostizado deshebrado; 3/4 tazas de cebada, pre cocida; 2 tazas de espinaca, picada; 1/2 cucharadas de sal; 1/2 cucharadas de pimienta; 3 tazas de verdura congelada, (ejote, elote, zanahoria, etc.)

Daniela De Tagle

Una rica sopa que contiene fibra, potasio y magnesio. Acompañala de pan campiño o baguette.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

5 tazas de caldo de pollo
2 tazas de pollo, rostizado deshebrado
3/4 tazas de cebada, pre cocida
2 tazas de espinaca, picada
1/2 cucharadas de sal
1/2 cucharadas de pimienta
3 tazas de verdura congelada, (ejote, elote, zanahoria, etc.)

Preparación

30 mins

0 mins

Baja

En una olla grande combine el caldo de pollo, el pollo, la sal, la pimienta y las verduras. Cubra y ponga a cocinar a fuego medio hasta que hierva.
Baje el fuego, agregue la cebada cubra la olla y cocine por 10 minutos más.
Retire del fuego y agregue la espinaca, mezcle y deje reposar 5 minutos antes de servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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