Calienta el aceite en una olla grande; agrega el ajo, la cebolla y el cebollín y sofríelos hasta que la cebolla esté traslúcida.
Agrega el caldo de pollo y espera a que hierva.
Agrega la pasta de lengua y los garbanzos. Saca la ralladura de los dos limones y agrégala a la olla también.
Cubre la olla y déjala cocinando de 10 a 11 minutos, según prefieras tu pasta.
Después agrega las espinacas, el orégano y el jugo de los dos limones. Salpimenta al gusto, aunque tal vez no necesites agregar sal, dependiendo de tu caldo.
Retira del fuego cuando suelte el hervor.
Para servir, pon queso parmesano rallado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?