Cómo hacer salsa bechamel

La salsa bechamel es una de las salsas más utilizadas en la cocina francesa, puede utilizarse en muchísimos platillos. Si quieres aprender a hacer esta salsa de una manera fácil, te comparto mi tip para que puedas lograrlo.

Paso a Paso

1
Para esta receta necesitarás: • ½ litro de leche • 50 gramos de mantequilla • 50 gramos de harina • sal • pimienta blanca • nuez moscada
2
Calienta la leche.
3
Mientras se calienta la leche, derrite la mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio.
4
Agrega el harina, mueve con una cuchara de madera mezclando bien y procurando disolver los posibles grumos que aparezcan
5
Pon la sartén a temperatura baja e incorpora la leche caliente moviendo con la cuchara de madera.
6
Lleva a ebullición sin dejar de mover hasta conseguir una salsa homogénea y cremosa. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.Mezcla bien y retira del fuego.