Cómo hornear salmón

Paulina Perches

El salmón es un pescado que se coce muy rápido y la forma tradicional de prepararlo podría dejar tu cocina y estufa salpicadas en aceite. Hornear es una forma más limpia y rica de prepararlo, acompáñame con este súper secreto, y aprende cómo hornear salmón.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Paso a Paso

1
Precalienta el horno a 230 grados centígrados.
2
Enjuaga el salmón y sécalo con toallas de papel.
3
En un recipiente para hornear, forra la base de papel aluminio y engrasa con aceite de oliva.
4
Coloca tus piezas de salmón de manera que la piel quede hacia abajo.
5
Barniza con una brocha con más aceite y sazona con sal y pimienta. Sazonar el salmón puede ser la manera perfecta de combinar sabores. Utiliza hierbas frescas o secas, como el eneldo o tomillo, también un poco de ajo picado le dará un toque especial.
6
Mete al horno de 12 a 15 minutos.
7
Para comprobar que el salmón esté cocido, inserta un tenedor y gira suavemente, si se empieza a desmoronar, está listo.
8
Puedes acompañar con la pasta o ensalada de tu preferencia.