Las nueces de castilla, de macadamia o las almendras son deliciosas y muy nutritivas, por su contenido de Omega 3. Pero muchas veces para usarlas, necesitamos que estén peladas. Aprende con este tip cómo pelar las nueces de forma fácil y rápida.
Por cada taza de nueces, hierve 2 tazas de agua con 3 cucharadas de bicarbonato.
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Agrega las nueces y déjalas por 2 a 3 minutos. Es importante no dejarlas mucho más para evitar que se cocinen y suavicen.
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Prepara un bowl con agua y muchos hielos. Pasados 2 minutos, prueba si se puede quitar la piel fácilmente, si es así, transfiere las nueces al agua helada y pela con tus manos.
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Si quieres que tengan más sabor, transfiérelas a una charola y tuéstalas en el horno por algunos minutos.