Cómo hacer una base de cheesecake

Fernanda Enriquez

Hacer una base para cheescake con costra de galletas es muy fácil y ésta misma base puede servirte para diferentes postres; como pay helado o pay de limón. Te comparto mi secreto, para saber cómo hacer una base para cheescake

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Paso a Paso

1
Ingredientes: • 1 paquete de galletas Marías • ½ barra de mantequilla • Azúcar y canela, opcionales
2
Precalienta tu horno a 175°C. Usando tu licuadora o procesador, muele las galletas hasta que queden completamente trituradas, como polvo.
3
Derrite la mantequilla.
4
Mezcla hasta obtener una masa húmeda. Agrega el azúcar y la canela.
5
Engrasa la base de tu molde.
6
Coloca la base sobre un molde con fondo removible y aprieta para que quede uniforme.
7
Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que la base quede dorada.Déjala enfriar.