Cómo pelar ajos sin que te huelan las manos

Lucía Mézquita

El ajo es uno de los ingredientes principales de la comida mexicana. Sin embargo, manipularlo requiere de cierta destreza ya que su fuerte olor, puede quedarnos en las manos todo el día. Te comparto este súper secreto para pelar y cortar ajos sin que te huelan las manos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Paso a Paso

1
Para este tip necesitarás: • Una cabeza de ajo • Una tabla para picar • Un cuchillo • Un paño • Un tenedor
2
Escoge los ajos que necesites y colócalos sobre una tabla, corta primero la punta de la cabeza del ajo.
3
Ahora presiona con un cuchillo, como si fueras a apachurrarlo, para que la cáscara se desprenda.
4
Frota con un paño húmedo para retirar la cáscara por completo.
5
Para picarlos: Pincha por el centro el ajo con un tenedor.
6
Mete el cuchillo por cada ranura del tenedor para hacer cortes paralelos.
7
Ahora realiza cortes transversales para picar en cuadritos. ¡Listo! Ahora podrás usarlos como los necesites, sin tener el olor en las manos.