Cómo enfriar cerveza de una manera rápida

Para este tip, vas a necesitar: • 2 cervezas de botella de vidrio • ½ taza de sal de mar • hielos • 2 piezas de servitoallas • 4 moldes de paletas • 1 taza de jugo de tomate preparado • 1 taza de jugo de limón • 1 cucharadita de salsa de soya • 1 cucharadita de chile piquín • 1 cucharadita de sal

Tip 1: Coloca una cerveza dentro de un recipiente mediano, agrega el hielo y la sal de mar. Deja enfriar. La sal de mar hace que el hielo se mantenga más tiempo congelado, por lo que enfriará tus cervezas más rápido.

Tip 2: Envuelve la botella de cerveza con las servitoallas, mójalas y métela al congelador por 15 minutos. La servitoalla se congelará rapidamente, lo que permitirá que la temperatura de la cerveza baje y se enfríe correctamente.

Tip 3: En un tazón mezcla el jugo de tomate, el jugo de limón, la salsa de soya, el chile piquín y la sal. Revuelve perfectamente y vierte el líquido en los moldes para paletas, congela por 4 horas. Para desmoldar, coloca los moldes en un tazón con agua caliente (por unos 40 segundos), una vez transcurrido este tiempo, retíralos del líquido y con cuidado, desprende el molde de plástico de la paleta. Coloca la paleta en un tarro y agrega la cerveza.