7 desayunos veganos saludables

Eloísa Carmona

Entre las razones por las que las personas deciden llevar una dieta vegana encotramos desde convicciones religiosas o un compromiso medioambiental, hasta porque la carne no se consigue fácilmente. Lo cierto que es varios estudios han encontrado muchas propiedades en este tipo de esquema alimenticio y con una buena planeación, puede ser una dieta benéfica para ti. Si tú ya la sigues, entonces estas recetas de desayunos veganos saludables te ayudarán a planear tus días y llevarla a cabo de manera exitosa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
0
0
Favoritos
Colecciones

Paso a Paso

1
Crepas veganas con salsa de eloteLa comida vegana también tiene platillos especiales y llenos de sabores, como estas crepas con salsa de elote. Para hacerlas necesitas harina de trigo, leche de soya y aceite vegetal, y están rellenas de champiñones, jitomates cherry y espinacas, por lo que son ideales para desayunar o incluso para cenar.Ver receta
2
Tamales veganos con champiñones al pibilEsta receta vegana lleva como relleno un salteado de champiñones sazonados que le darán sabor perfecto a este platillo mexicano perfecto para el desayuno.Ver receta
3
Enchiladas de flor de calabazaPuedes hacer estas Enchiladas de Flor de Calabaza con salsa verde o roja y si no quieres elegir puedes preparar las dos salsas y servirlas combinadas. La flor de calabaza es un delicioso ingrediente muy versátil para cocinar y puedes aprovecharlo mucho en una dieta vegana.Ver receta
4
Hot cakes veganos de plátanoEstos deliciosos hot cakes veganos con intenso sabor a plátano son esponjosos y deliciosos; van acompañados con miel de agave para darles un contraste mejor y lo mejor de todo es que son muy sencillos de preparar. Perfectos para un desayuno vegano fácil.Ver receta
5
Gorditas vegetarianas de frijol Las gorditas son un antojito mexicano, generalmente hechas de chicharrón prensado. En esta ocasión nos dimos a la tarea de hacer una versión mucho más saludable, ya que están hechas con una fácil masa cocida al comal y rellenas de un guisado de frijoles con calabaza, elote y chile, prácticamente una versión vegana, ideal para un desayuno sin carne.Ver receta
6
Enfrijoladas veganasEste platillo es ideal si no consumes productos de origen animal, pues estas deliciosas enfrijoladas van rellenas de vegetales como calabazas, papas y rajas. Son económicas, muy rendidoras y si usas tortillas de nopal, serán el platillo vegano y nutritivo ideal.Ver receta
7
Champiñones rellenos veganosPrepara estos deliciosos y originales champiñones rellenos de couscous con cebolla morada, zanahoria y pimientos. En esta receta vas a tener todos los grupos alimenticios que necesitas para tener una dieta deliciosa y balanceada.Ver receta