7 recetas para adoptar la dieta mediterránea

Gretel Morales

En Kiwilimón te explicamos cuál es la dieta mediterránea, una de las mejores en todo el mundo. Este plan alimenticio se basa en el consumo de vegetales, frutas, pescado, nueces, leguminosas, papas, granos enteros, pan, hierbas, especias y aceite de oliva. Por otro lado, no incluye comidas altas en azúcar, embutidos o productos procesados. Esta es la dieta de las personas que viven en países como Grecia, Francia, Italia y España. Si quieres armar un menú que siga la dieta mediterránea, no te pierdas estas 7 recetas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Paso a Paso

1
Ensalada GriegaEsta ensalada griega es una excelente opción para una comida o cena ligera, pues contiene verduras, proteína y aceite de oliva. El toque especial se lo da la combinación de pepino, jitomate, aceituna y queso feta.Ver receta
2
Focaccia de Aceitunas y Jitomate CherryEsta focaccia de aceitunas y jitomate cherry es el complemento perfecto para cualquier comida, pues tiene un sabor delicioso. Este tradicional pan italiano funciona como entrada o para acompañar sopas, ensaladas y platos fuertes.Ver receta
3
Salmón Relleno de Queso Feta y Frutos SecosLa dieta mediterránea es una delicia, un ejemplo perfecto es este salmón relleno de una deliciosa mezcla de frutos secos y queso feta estilo mediterráneo. El pescado quedará muy jugoso y tendrá un intenso sabor. Lo mejor de todo es que se hornea y lo puedes acompañar con una fresca ensalada.Ver receta
4
Ratatouille FácilAnímate a preparar esta receta de ratatouille, es el platillo perfecto para seguir la dieta mediterránea, pues se prepara a base de frescos vegetales. Este plato se originó en la región de Provence, en Francia.Ver receta
5
Ensalada de Lentejas SaludableLas lentejas son un alimento muy completo, nutritivo y rendidor, lo que las convierte en una excelente opción si quieres adoptar la dieta mediterránea. No puedes dejar de probar esta ensalada, es ideal como una comida o cena ligera. Su sabor es fresco y ácido, ¡te encantará!Ver receta
6
Pescado con Costra de Frutos SecosIncluir pescado en tus comidas es muy recomendable, pues es rico en proteínas, minerales, calcio y vitaminas del grupo B. Si estás buscando nuevas recetas, pon manos a la obra y prepara esta receta de pescado con costra de frutos secos y una salsa cremosa de chipotle.Ver receta
7
Ensalada Mediterránea de Garbanzos con ChimichurriNo podrás creer lo fácil y fresca que es esta ensalada mediterránea de garbanzos y chimichurri. Este exquisito platillo mediterráneo se prepara con garbanzos, cebolla morada, jitomate cherry, pepino, aceitunas negras, pimiento, queso panela y aceite de oliva.Estas recetas funcionan muy bien como comidas o cenas ligeras de la dieta mediterránea, no te podrás resistir.Ver receta