8 imperdibles recetas colombianas

ArepasPrueba estas deliciosas arepas rellenas de carne, un clásico de la gastronomía colombiana y venezolana, acompañada de una salsa tradicional de aguacate conocida como “guasacaca”.Ver receta

TostonesEl ingrediente principal de esta receta es el plátano verde, una fruta que se utiliza en muchas recetas del Caribe y Latinoamérica; esta receta de tostones es una gran guarnición.Ver receta

Sancocho colombianoPrueba este sancocho colombiano, una receta de deliciosa sopa con extraordinario sabor y gran tradición en Colombia. Esta sopa popular de la gastronomía colombiana está hecha con carne, pollo, cerdo y costilla, perfecta para probar una sazón diferente.Ver receta

Plátanos rellenos de carneEsta preparación es muy típica de Colombia, es un rico platillo a base de plátano macho relleno de carne deshebrada preparada con una salsa muy tradicional llamado Hagao Colombiano. Estos deliciosos plátanos se gratinan con queso mozzarella y servido con un poco de cilantro fresco.Ver receta

Bandeja paisaEste plato colombiano representativo de la región de Antioquia se caracteriza por su abundancia, tanto en la cantidad de la porción como en los diferentes platillos que lo componen, de ahí deriva su nombre, ya que suele servirse en bandeja. Disfruta de probar un pedacito de Colombia en tu hogar.Ver receta

Tamal colombianoLa receta de estos tamales colombianos varía de acuerdo a cada región. Algunos se envuelven en hoja de plátano, usualmente se prepara con maíz, se puede mezclar con arroz y se rellena de diferentes carnes como cerdo y pollo. Comúnmente se sazona con comino y con color, conocido como achiote en México.Ver receta

AjiacoEste platillo colombiano es un orgullo nacional y forma parte de las recetas iberoamericanas, junto con los sancochos y potajes. Su sabor característico se lo debe a la guasca en Colombia, también conocida como piojo en México, mientras que su espesor se debe al uso de papas en su elaboración.Ver receta

Arroz chipi chipiPrepara este rico guiso de la cocina colombiana en donde se cocina un guiso con chipi chipi y arroz. Perfecto para los amantes del marisco y de la comida con mucho sabor.Ver receta