Cómo hacer filete de res en salsa de frijol y chile de árbol

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes: • 190 g de Queso Crema Philadelphia® • 12 pzas. de medallones de filete de res de 100 g cada uno • 1/4 de cebolla blanca picada finamente • 2 tzas. de frijoles refritos bayos (lata) • 6 chiles de árbol • 2 cdas. de aceite de oliva • 1 cdita. de consomé de pollo en polvo • 2 tzas. de caldo de pollo

Calienta el aceite de oliva en una sartén y sella los medallones durante 2 minutos por cada lado. Reserva.

Agrega en el mismo sartén la cebolla y deja freír hasta que tome un color dorado.

Añade los chiles de árbol a la cebolla y déjalos freír un minuto. Apaga y reserva.

Licúa perfectamente los frijoles, la cebolla y los chiles fritos, el consomé de pollo en polvo, el caldo de pollo y el Queso Crema Philadelphia®.

Sirve en un refractario los medallones sellados y agrega la salsa caliente.