Las guajolotas son deliciosas tortas de tamal, donde solo se utilizan solo tres ingredientes: bolillo, tamal y queso manchego rallado. Este paso a paso es ideal para cuando no tienes tiempo de preparar un desayuno. ¡Pruébalas! Te van a encantar.
Para este tip vas a necesitar: bolillo, tamal verde, cilantro y queso manchego rallado. Comienza rebanando el bolillo por la mitad. Si no te gusta el migajón que tiene el pan, se lo puedes retirar.
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Quita la hoja de maíz con la cual viene cubierto el tamal y colócalo sobre una mitad del bolillo.
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Añade un poco de queso manchego y un poco de cilantro. Coloca la tapa del bolillo.
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¡Listo! Ya conoces la técnica de para hacer una guajolota.