Gastronomía vegetariana: 10 platillos imperdibles

Taquitos de Carne de Soya al PastorNo podrás distinguir estos taquitos de carne de soya de los tacos al pastor originales pues estos son tan deliciosos que no dejarás de comerlos. ¡Te encantarán!Ver receta

Tostadas de Picadillo VegetarianoDale la vuelta al típico picadillo y disfruta de estas sabrosas tostadas hechas con picadillo de lentejas. ¡Serán una gran fuente de proteína!Ver receta

Enchiladas de Nopales Bajas en CarbohidratosUna opción de desayuno saludable puede ser esta receta de enchiladas de nopales, que puedes preparar con una salsa roja de chile morita. Lo mejor es que te aportarán una buena cantidad de fibra, ¡no te las pierdas!Ver receta

Pastel Azteca Vegano con HuitlacocheLas recetas veganas pueden ser tan deliciosas como jamás imaginaste, y un gran ejemplo de ello es esta receta de pastel azteca, que está hecho a base de tortilla de maíz, huitlacoche, calabaza y elote.Ver receta

Col Rellena de ArrozAtrévete a preparar esta deliciosa receta vegetariana con tan sólo 5 ingredientes y en menos de 15 minutos. Recuerda que la col es una rica fuente de vitamina K, vitamina A, beta-carotenos, calcio y vitamina C, ¡es buenísima!Ver receta

Quiche Vegetariano con CamotePara los amantes de las verduras, aprovechen esta temporada de camote y prepara este rico quiche vegetariano de este ingrediente y un gratín de espinacas con chía, queso de cabra y nuez. ¡Un platillo lleno de sabor y nutrientes!Ver receta

Chayotes Capeados con Salsa RojaEsta receta prueba que los chayotes pueden ser un ingrediente muy versátil, pues no solo puedes comerlos en ensaladas o sopas, sino que también pueden ser un plato fuerte.Ver receta

Sándwich de Calabaza Rostizada y VerdolagasEste sándwich es una opción práctica y rápida para el desayuno o la cena, pues va acompañado de un aderezo cremoso de aguacate, calabaza rostizada y verduras frescas. ¡Es fácil, rápido y muy rico!Ver receta

Ensalada de Quinoa y AguacatePrepara una comida saludable con esta receta de Ensalada de Quinoa con Aguacate, frijoles, calabaza, elote y jitomate. Puedes acompañarla con una rica vinagreta de cilantro. La quinoa contiene 23% de proteína, además de calcio, hierro y magnesio.Ver receta

Milanesas VegetarianasEsta es una deliciosa receta vegetariana para las personas que no comen carne, sin dejar de lado un platillo delicioso como es una milanesa. También es una excelente opción para los lunes sin carne. ¡Disfrútala!¿Con qué receta te adentrarás al mundo de la gastronomía vegetariana?Ver receta