La calabaza es un ingrediente muy común en el otoño, existen muchas recetas y formas de prepararla, desde pastas hasta pays, conoce los beneficios de comer calabaza y aprovecha para comerla en ésta temporada.
La calabaza aporta una gran cantidad de Vitamina A y carotenos, la cual ayuda a tener una mejor visión.
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Contiene una gran cantidad de fibra, 3 gr por taza y solo 49 calorías, por lo que ayuda a la pérdida de peso, haciendo que te sientas satisfecha por más tiempo.
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Sus semillas o pepitas, contienen fitoesteroles, las cuales reducen el colesterol LDL o colesterol malo. Además ayudan a mejorar tu humor.
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Los Betacarotenos ayudan a evitar que se desarrolle el cáncer y al ser antioxidantes, retardan el envejecimiento.
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Es buena para consumirse después de hacer ejercicio, ya que aporta 564 miligramos de potasio, lo que ayuda a reestablecer el balance de electrolitos.
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Ayuda a mejorar el sistema inmunológico, ya que en 1 taza contiene 11 miligramos de Vitamina C, cerca del 20% que necesitan consumir las muejeres diariamente.