10 recetas para aprovechar los beneficios del atún

¿Sabías que tanto el atún fresco como el enlatado son buenas fuentes de varias vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina D, el selenio y el yodo? Es por eso que en kiwilimón reunimos las mejores recetas para aprovechar los beneficios del atún y darte muchas ideas de platillos con este ingrediente, lleno de propiedades para ti.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Eloísa Carmona

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Paso a Paso

Sushi económico de atúnTe encantará preparar esta receta de sushi económico de atún, pues es una receta rápida y práctica que no necesita cocción. Para este sushi solo necesitas atún en lata, queso crema, zanahoria y pepino.

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Pastel de papa y atúnSi ya habías probado el pastel de papa con jamón, este con atún gratinado con queso manchego te va a encantar. Lo mejor de esta receta es que no tendrás que esperar mucho tiempo para que se hornee, pues la cocción se hace en estufa y sólo tienes que meterlo en refractario al horno por 10 minutos, para que el queso se derrita. Este platillo será una buena opción para la semana, pues es económico y rendidor.

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Medallón de atún en salsa de queso con alcaparrasPrepara estos medallones de atún en festividades o celebraciones importantes. Son muy sencillos de cocinar, además de deliciosos.

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Chimichurri de aguacate con atún selladoEsta receta original de chimichurri te fascinará, es el complemento perfecto para cualquier carne y que mejor, para acompañarla con un atún sellado, una receta para aprovechar los beneficios del atún, rica en omegas y aceites esenciales.

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Tostadas de atún a la mexicanaComer atún no tiene por qué ser aburrido y esta receta con atún de lata es la prueba. Estas tostadas son una excelente opción cuando no tienes mucho tiempo para cocinar y quieres utilizar los ingredientes que ya tienes en casa. Se trata de unas deliciosas tostadas de atún a la mexicana, aderezadas con crema y aguacate. Una receta ligera y fácil para la cena, que te brindará omega 3, potasio y un alto contenido de proteína gracias al atún.

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Atún a la veracruzanaLa salsa veracruzana tiene una tendencia de cocina española debido a las embarcaciones que llegaban al puerto de Veracruz, donde solicitaban que guisaran el pescado con pimiento morrón, jitomate, aceitunas, alcaparras y ajo. Además, es de las pocas salsas mexicanas que no es picante y por esta razón en Veracruz le agregaron chiles güeros.

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Pasta fría con atún y verdurasUna receta rendidora y colorida, ideal para que los niños coman bien nunca sobra, así que esta pasta cremosa de coditos jitomate, cebolla, apio y orégano les va a gustar mucho. Estos coditos van aderezados con un poco de crema y mayonesa, lo cual los hace muy atractivos para los pequeños, pero llevan una buena porción de proteína, en forma de atún, para hacerla deliciosa y nutritiva.

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Papas rellenas de atún gratinadasLas papas rellenas se han vuelto de nuestras favoritas y no nos podía faltar una opción de papas rellenas de atún, gratinadas con una mezcla de quesos. Ideal para servir como guarnición, plato principal o incluso como canapé con papas cambray.

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Tostadas de atún con mayonesa y chipotleSi eres fanático del atún fresco tienes que probar estas tostadas de atún con mayonesa de chipotle, quedarás como todo un chef con tus familiares y amigos, son muy fáciles y rápidas de hacer, ya que en tan sólo 3 pasos están listas para comer.

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Cacerola de atúnCocina esta práctica y fácil receta con atún, que hará de tus comidas familiares un festín. Se trata de un platillo rendidor, el cual equilibra muy bien los sabores del atún y la pasta. Además, utilizarás atún en lata, un ingrediente que siempre tenemos en la alacena, y pasta de moñitos con una salsa cremosa con un toque de chipotle. Puedes sustituir la crema por yogur y usar mayonesa baja en grasa, como una opción más saludable.

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