Chilaquiles y otras ideas para desayunar a la mexicana

Reunimos para ti diferentes recetas de chilaquiles y otras ideas para desayunar a la mexicana, con platillos clásicos que encuentras en los menús matutinos. Prepara en casa chilaquiles rojos o verdes, molletes, burritos o enchiladas y soprende a tus amigos y familia con el desayuno casero más delicioso que se puedan imaginar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Eloísa Carmona

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Paso a Paso

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Chilaquiles enchorizadosDale un giro de sabor a tus chilaquiles con la combinación perfecta de ingredientes. ¿Te imaginas una salsa de chorizo? Pues no se diga más, este platillo no podrá faltar en tu mesa y se volverá tu favorito.

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Chilaquiles verdes fácilesLa receta de cómo hacer chilaquiles verdes es quizá la más básica en cualquier cocina mexicana. Este platillo es muy fácil de hacer, va acompañado de crema, queso y cebolla, y sólo te tomará 30 minutos hacerlos.

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Chilaquiles rojos con pollo

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Molletes con chilaquiles en refractarioLos clásicos jamás pasan de moda y esta no es la excepción, pues esta receta de chilaquiles rojos con pollo no puede faltar en tu mesa.

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Molletes clásicos de jamón con pico de galloEste platillo siempre es la elección más popular para el desayuno o la cena, unos deliciosos molletes con base de bolillo tostado con mantequilla, untados con frijoles refritos, rebanadas de jamón, suave y calientito queso manchego gratinado, con un toque ácido y picosito de salsa pico de gallo.

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Molletes con chorizoPara una versión aún más deliciosa, añade chorizo a tus molletes con esta receta súper sencilla.

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Sopes de vegetales parrilladosPara preparar esta receta utilizaremos nopales como base, en lugar de masa, así que será un platillo muy ligero, perfecto para el desayuno.

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Sopes de pollo en salsa verde¿Qué mejor antojito mexicano para el desayuno que unos sopes ricos y doraditos? Prepara esta receta de Sopes de Pollo en Salsa Verde y sirve con frijoles refritos que le darán el toque extra de sabor.

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Picaditas veracruzanasDisfruta de esta deliciosa receta de picaditas veracruzanas, las cuales se preparan a base de una tortilla de maíz pequeña, acompañadas de salsa verde cocida o salsa roja en molcajete, cebolla y queso añejo.

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Burrito norteñoPrueba este rico burrito que aparte de sencillo les encantará a todos en casa, es una rica combinación de frijoles, carne asada, guacamole y una rica salsa de chile de árbol.

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Cacerola de burritosTus desayunos ya no serán aburridos con esta deliciosa receta de cacerola de burritos, ¡definitivamente tienes que prepararlos y consentir a tu familia!

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Burrito de chilaquilesEn una deliciosa tortilla de harina, con frijoles y una salsa de chile habanero con morita, esta receta de cocina definitivamente será un desayuno sorpresa. Perfecto para consentirte el fin de semana, prepararlo sólo te tomará media hora.

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Enchiladas verdesLas enchiladas son un platillo mexicano muy popular hecho a base de tortillas fritas rellenas de pollo servidas con salsa. En esta ocasión preparamos enchiladas verdes, servidas con queso fresco y cebolla, perfectas para un desayuno mexicano.

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Enchiladas suizas¿Ya no sabes qué cocinar en el siguiente desayuno? Estas Enchiladas Suizas Picositas con queso manchego gratinadas son la mejor receta. Puedes preparar la salsa verde tan picosa como tú quieras y agregar antes de servir un poco de aguacate.

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Enfrijoladas de papa con chorizoPrepara estas deliciosas Enfrijoladas de Papa con Chorizo para tu siguiente desayuno. Esta receta mexicana es un clásico. Nuestra versión, tiene un ingrediente secreto que hace que la salsa de frijoles bayos sea más rica: el tocino, que le da mucho sabor y consistencia a las enfrijoladas, y combina a la perfección con el relleno.

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