El fin de semana es el momento perfecto para probar nuevas comidas, así que con estas recetas de enchiladas sin pollo tendrás muchas opciones para probar nuevos sabores y consentirte con un platillo delicioso y muy mexicano.
Enchiladas rojas rellenas de huevoEstas enchiladas rellenas son un excelente opción para desayuno, pues contienen delicioso huevito con machaca. Bañadas con una rica salsa roja y acompañadas de crema, queso panela, cebolla y cilantro, este platillo mexicano te dará la proteína que necesitas en la mañana.
Enchiladas de requesón con chile poblanoCuando pienses en crear recetas saludables, las opciones pueden ser tan deliciosas como esta receta de Enchiladas de Requesón con Chile Poblano. Esta receta saludable es baja en grasa gracias al requesón, mismo que es alto en calcio.
Enchiladas de res divorciadasSi eres de las personas que no puede decidir entre salsa verde o roja, esta será tu nueva receta de enchiladas favorita, que además van gratinadas, rellenas de carne de res y se sirven con pico de gallo.
Enchiladas de hongos con salsa de chilpotlePrueba esta receta de enchiladas de hongos, las cuales están elaboradas con un relleno diferente y son súper fáciles y prácticas de hacer, además de rápidas y deliciosas. Una opción saludable para disfrutar un platillo mexicano.
Enchiladas verdes rellenas con camarónLo que hace doblemente picositas a estas enchiladas de camarón es que llevan chile habanero y además una salsa verde cremosa.
Enchiladas de flor de calabazaEstas enchiladas son una receta vegana y fácil, ya que están libres de producto animal. Puedes hacer estas Enchiladas de Flor de Calabaza con salsa verde o roja y si no quieres elegir puedes preparar las dos salsas y servirlas combinadas. La flor de calabaza es un delicioso ingrediente de temporada, muy versátil para cocinar. Aprovéchala y úsalo en tus recetas.
Enchiladas rojas rellenas de huitlacocheComienza tu día con un desayuno muy mexicano con unas picositas enchiladas rojas rellenas con huitlacoche. La salsa roja sazona perfectamente el sabor del huitlacoche, termínalas con un gratinado perfecto, el cual le dará la cremosidad exacta.
Enchiladas de nopalSi eres amante de las enchiladas, te dejamos una rica versión de enchiladas rellenas de nopal con elote y cebolla, bañadas en una picosita salsa de chile guajillo. Servidas con crema, queso y cilantro.
Enchiladas de jamaicaAnímate a probar estas enchiladas rellenas de jamaica, son totalmente distintas a lo convencional, además llevan una salsita de chile guajillo ligeramente picosa, crema y queso cotija, todo un manjar para el paladar.
Enchiladas de camarón en salsa de chipotlePrepara estas exquisitas enchiladas de camarón para esta cuaresma, que van salseadas con una tersa y picosita salsa de chile chipotle. La combinación de sabores es extraordinaria y es una comida completa y deliciosa.