La quínoa es un grano integral rico en calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo, potasio, manganeso, ácido fólico y vitaminas A, C, D y E. Gracias a que contiene todas estas vitaminas y minerales, esta semilla es una gran opción para incluir en tu dieta. Lo mejor de todo es que es un alimento muy versátil, ya que puedes preparar todo tipo de platillos. Si quieres aprender cómo cocinar quínoa, en kiwilimón te damos las mejores recetas saludables con este cereal.