Estas diez recetas frescas para la hora de la comida te darán opciones para estos días de calor y son perfectas para preparar en el verano, pues incluyen pescado, ensaladas ligeras y fáciles, tacos y algunas versiones de platillos sin carne.
Ensalada griegaPrueba esta deliciosa ensalada, es super fresca, y tiene una rica combinación de pepino, jitomate, aceituna y queso feta, aparte de una rica vinagreta.
Ensalada de melón con zanahoriaDisfruta de esta ensalada frutal con melón y zanahoria rallada, ideal para servir como guarnición o postre. Está endulzada con miel, lo que proporciona antioxidantes, además de que favorece la digestión y es perfecta para las personas que cuidan el consumo de azúcares refinados.
Tostadas de ceviche de jícamaPrepara esta versión saludable de ceviche hecho a base de jícama con mango, cebolla morada, jitomate, pepino, cilantro, chile habanero, condimentado con un toque de aceite de oliva y orégano. Disfruta de este verano con este delicioso y refrescante platillo.
Arroz a la tumbadaUna de las recetas con mariscos más clásicas es, sin duda, el Arroz a la Tumbada, que es un platillo mexicano originario de Veracruz y que se prepara con variedad de mariscos, como camarones, pulpo, almejas o mejillones y una salsa de jitomate.
Hamburguesa de camarón con piñaIdeal para un día de parrillada caluroso, esta hamburguesa de camarón tiene un delicioso sabor a teriyaki. Para prepararla, sigue el paso a paso de nuestra receta para marinar los camarones frescos con salsa teriyaki, pimienta, paprika, chile habanero y un toque de miel.
Huachinango en salsa de mangoCocinar pescado nunca fue tan sencillo como preparar esta receta de Huachinango en Salsa de Mango, que es una opción ideal para el verano o para cuando quieres cocinar algo sencillo pero delicioso, perfecta para aprovechar la temporada de mango.
Pescadillas ahogadasEsta receta de antojito mexicano se hace con Tilapia o si prefieres, puedes sutituir con cazón, para tener una comida económica y rendidora.
Alambre de camarón al pastorEste alambre de camarón al pastor tiene un sabor sin igual, gracias a una mezcla de condimentos que hará explotar tu paladar. Además, este alambre también tiene texturas frescas, cremosas y deliciosas.
Salmón teriyaki con piñaSi eres fan de los sabores agridulces, tienes que probar este salmón teriyaki con piña, es fresco, jugoso y con un toque acidito que lo vuelve muy especial. Acompáñalo con arroz basmati.
Tacos de setas al pastorPrueba esta receta de tacos de setas al pastor, ya que son una opción ligera, saludable y fácil de preparar. Lo mejor es que tendrás el rico sabor de unos tacos al pastor, pero con unas nutritivas setas.