15 recetas de tacos mexicanos imperdibles

Los verdaderos tacos mexicanos están compuestos por una tortilla suave, de maíz, principalmente, pero jamás le hacemos el feo a las tortillas de harina. El relleno de este manjar puede incluir mariscos, pescado, carne de res, pollo o cerdo y los acompañantes que no le faltan son el limón, la sal y una buena salsa roja, verde o hasta borracha. Aquí reunimos para ti 15 recetas de tacos auténticos y muy mexicanos imperdibles este Día del Taco.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Eloísa Carmona

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Paso a Paso

1

Tacos de pescado capeados con cervezaClásicos en las costas del país, los tacos de pescado capeados con cerveza son los que más se antojan para los días de calor.

2

Tacos de camarón rebozadoPara seguir en la línea de tacos del mar, esta receta de tacos de camarón rebozado no puede faltar en tu repertorio.

3

Tacos de canastaLos clásicos tacos sudados o tacos de canasta no pueden faltar, porque además de ricos, son fáciles y económicos de preparar. Prueba haciendo esta receta de tacos de canasta de frijol, chicharrón y papa con chorizo o rellénalos con el guisado que más te guste.

4

Trompo al pastorSi eres amante de los tacos al pastor, entonces tienes que probar este mini trompo al pastor casero, con una carne suavecita cocinada en el horno, crocantes tiras de tocino en el centro y un pedacito de piña caramelizada.

5

Trompo gobernador con camaronesEsta receta de tacos es originaria de Mazatlán, Sinaloa, y esta es una que se disfruta con tortillas de harina y unos irresistibles camarones.

6

Tacos de suaderoEn la cocina mexicana, el suadero es un fino corte de carne de la parte intermedia de la vaca o cerdo, entre la panza y la pierna, el cual se caracteriza por tener una textura muy suave y esta versión del clásico de las taquerías es muy fácil y rápida, porque se prepara en olla a presión.

7

Tacos de barbacoa de res con salsa borrachaEsta receta de barbacoa tiene un sabor especial, pues está hecha con una increíble salsa que nace de la fermentación del pulque con la carne de res. Es fácil de elaborar en casa y con ella tendrás todo el delicioso sabor de una barbacoa para sorprender.

8

Tacos de cochinita pibilLos tacos de cochinita pibil son un manjar que nos regala el estado de Yucatán, este es un platillo emblemático y tradicional, así que es uno de los tacos mexicanos infalibles.

9

Tacos de milanesa de pollo Con esta receta de Tacos de Milanesa de Pollo podrás lograr un perfecto empanizado y además, una receta de cocina fácil y rendidora para taquear cualquier día.

10

Tacos de machaca con huevoLos tacos en México no faltan ni en el desayuno y esta receta de tacos de machaca es la mejor prueba.

11

Tacos de mixioteHacer tacos de mixiote caseros te tomará tiempo pero valdrá la pena, pues esta receta para preparar la carne con el adobo distintivo del mixiote es muy fácil de seguir.

12

Tacos enchilados de carnitasAunque los tacos de carnitas clásicos jamás pasarán de moda, esta receta de Tacos Enchilados de Carnitas serán una gran opción para cocinar un fin de semana.

13

Corona de tacos al pastorPara todos los amantes de los taquitos al pastor, no tendrán que volver a esperar a llegar a tiempo con su taquero favorito. Les dejamos esta receta de Corona de Tacos al Pastor que, sin duda, se convertirá en la botana favorita para compartir con amigos.

14

Rosca de tacos de bistecEsta corona de tacos de bistec no es cualquiera, pues en esta receta, la carne se marina en una salsa verde de habanero.

15

Tacos de costillaEsta receta de Tacos de Costilla seguro te quedará mejor que la de tu taquero favorito. Para estos tacos típicos, puedes usar una salsa verde molcajeteada, hecha a base de chiles toreados, para chuparte los dedos con unos tacos clásicos.

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