La zanahoria, también conocida como daucus carota, es una hortaliza muy saludable, pues contiene mucha fibra, vitamina A, carotenoides, hierro y potasio, por lo que es un alimento muy nutritivo que debes incluir en tu dieta. En Kiwilimón te recomendamos estas 8 recetas con zanahoria, puedes elegir entre un picosito caldo de camarón, unas enchiladas queretanas, un tradicional arroz, una sopa de verduras para el frío, entre muchos otros deliciosos platillos.