Los canelones (del italiano cannelloni) es una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne picada, verdura o incluso pescado en su interior, se suele enrollar formando un cilindro (de ahí proviene el nombre que en italiano significa "canalón"), a veces aparece la denominación: manicotti. (Fuente Wikipedia) Aquí te dejamos algunas recetas para preparar unos deliciosos canelones en casa:

- Canelones Rellenos de Queso con Salsa de Jitomate. Ricos canelones rellenos de una mezcla de quesos y jitomate deshidratado cubiertos de una salsa de jitomate italiana.
- Pasta rellena de Carne Molida. Una carne con salsa de jitomate dentro de pasta con salsa italiana.
- Pasta rellena de Queso Ricotta. Esta receta es un gran platillo vegetariano de conchas de pasta rellenas de una mezcla de queso ricotta bañadas con salsa arrabbiata.
- Canelones rellenos de Espinaca, Requesón y Jamón. Estos canelones son deliciosos y muy nutritivos bañados de salsa de jitomate.
- Canelones Rellenos de Carne. Los canelones son tubos de pasta que van rellenos. En esta receta los canelones van rellenos de carne y están cubiertos con una salsa cremosa de queso.

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