Tequeños de Queso Gouda

Name: Tequeños de Queso Gouda
Prep time: 33 min
Cook time: 3 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/2 tazas de harina, para la masa; 1 cucharada de sal, para la masa; 1 huevo, para la masa; 1/4 tazas de mantequilla, para la masa; 1/4 tazas de agua, para la masa; 250 gramos de queso Gouda; suficiente de aceite, para freír

Yamilette González

Disfruta de este platillo tradicional venezolano, típico de las reuniones y fiestas. Los tequeños son utilizados normalmente como entremés en fiestas y reuniones, así también como desayuno, comida rápida o merienda. También se les conoce como enrolladitos de queso. ¡Te encantarán!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-10-2020

Preparación

30 mins

3 mins

Baja

En un bowl mezcla todos los ingredientes y con ayuda de tus manos amasa hasta tener una consistencia homogénea y suave. Coloca en un bowl, cubre con plástico adherente y deja reposar por 15 minutos. Corta el queso gouda en tiritas de 1 cm de ancho por 5 cm de largo y reserva. Sobre una superficie enharinada, extiende la masa aproximadamente de 3 mm de grosor corta tiras largas de 30 cm de diámetro por 2 cm de ancho. Reserva. Envuelve las tiras de queso con las tiras de masas, como se muestra en el vídeo. Reserva. Calienta a fuego medio el aceite y fríe por 4 minutos. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sirve acompañados de aderezo de ajo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

339.7

kcal

16.99%

Carbohidratos, por diferencia

1.5

0.5%

Proteinas

16.5

33%

Grasas totales

46.15%

null

100

null

Proporcionado por

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