Bistec con Papas y Nopales en Salsa Verde

Name: Bistec con Papas y Nopales en Salsa Verde
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tazas de agua; 2 tazas de tomate verde, Para la salsa; 1/4 cebollas, Para la salsa; 4 chiles serranos, Para la salsa; 1 diente de ajo, Para la salsa; 1 rama de cilantro fresco, Para la salsa; 1 cucharada de aceite; 1/4 cebollas, fileteada; 4 bisteces de res; 2 tazas de nopal, cocido; 2 papas blancas, cortada en cubos medianos y precocidas; sal al gusto; tortillas de maíz al gusto, para acompañar

Carlos Lieja

Esta receta es un platillo popular en México muy rápida de preparar y sabrosa. Prepara este guisado de bistec, papas y nopales acompañados de una acidita y rica salsa verde. ¿Qué tal acompañarlo de un Del Valle Frut?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 31-05-2017

Preparación

20 mins

15 mins

Baja

Calienta el agua, agrega los tomates, la cebolla, el chile serrano y cocina 5 min. Licúa los tomates, la cebolla, el chile, serrano, el ajo y el cilantro. Calienta el aceite, agrega la cebolla y fríe hasta que este transparente agrega la carne y cocina por 5 minutos hasta que esté cocida. Agrega los nopales, las papas, vierte la salsa y sazona con sal . Cocina por 5 minutos más. Sirve acompañado de tortillas y arroz blanco.