Kebab

Esta receta de kebab es originaria del sur de Turquía, en donde se le conoce como Adana Kebab. Tradicionalmente, se prepara con carne de cordero picada a mano, para lo cual suele elegirse una carne grasa que se adhiera adecuadamente a las espadas o brochetas y para ello es común utilizar cola de cordero. Disfruta de este delicioso platillo de Medio Oriente, ¡te encantará!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-03-2022

Kebab
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Ingredientes

4
Porciones
Medidas

Preparación

20 mins
Media

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
154.1
kcal
7.7%
Carbohidratos, por diferencia
2.6
g
0.87%
Proteinas
8.9
g
17.8%
Grasas totales
12
g
18.46%
null
100
null
Proporcionado por USDA

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Presentación

Coloca los kebabs en un plato y decora con la salsa de yogurt.

Tips

La carne deberá estar seca por fuera y jugosa por dentro, este es el punto exacto en el kebab.

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