Crujientes Croquetas de Pollo

Name: Crujientes Croquetas de Pollo
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de carne molida de pollo; 3 cucharadas de cebolla, finamente picada; 1 cucharada de polvo de ajo; 1 taza de queso parmesano; 1/2 tazas de queso crema; 2 cucharadas de perejil, finamente picado; 1 taza de tocino, frito y en cubitos; suficiente de sal y pimienta; suficiente de harina, para empanizar; 3 huevos, batido, para empanizar; suficiente de pan molido, para empanizar; suficiente de aceite vegetal, para freír; suficiente de perejil, picado, para decorar

Yamilette González

Una de las recetas rendidoras favoritas de muchas familias es, sin duda, la receta de Croquetas de Pollo, que son fáciles de preparar, económicas y además muy prácticas.

Cuando cocines esta receta de Croquetas de Pollo Fáciles asegúrate de que al momento de freír, la temperatura del aceite esté bien regulada, de lo contrario se quemarán y el pollo no logrará una cocción parejita.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 31-05-2019

Preparación

30 mins

10 mins

Baja

En un bowl, mezcla la carne molida de pollo con la cebolla, el ajo en polvo, el queso parmesano, el queso crema, el perejil, el tocino y sazona con sal y pimienta a tu gusto. Con ayuda de tus manos, forma las croquetas y empaniza pasando por harina, huevo batido y pan molido. En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que estén doraditas. Escurre sobre papel absorbente para retirare el exceso de aceite. Sirve, decora con perejil y acompaña con una ensalada de lechuga y salsa verde.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

275.5

kcal

13.78%

Carbohidratos, por diferencia

2.4

0.8%

Proteinas

42%

Grasas totales

30.77%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

Es importante que, al momento de freír, regules bien la temperatura del aceite para que no se quemen las croquetas, pero se cocine el pollo. Una opción más económica es sustituir el tocino por jamón.