Pollo Cordon Blue Horneado

Si no sabes cómo preparar unas ricas pechugas de pollo y estas cansada de sólo hacerlas a la plancha; esta receta de pollo cordon blue horneado te va a fascinar. Ya que las pechugas se rellenan con jamón y queso manchego, se hace un rollo y se empanizan. Normalmente esta receta va frita, pero en esta ocasión las haremos horneadas para reducir la cantidad de grasa y hacerlas más jugosas. Además te enseñaremos a hacer un cremoso aderezo de queso gouda y parmesano, que les dará el toque final.

Este popular platillo tiene su origen en Francia y se comenzó a hacer con escalopas de ternera. Con el paso de los años se hizo la variante de usar milanesas de pollo; dándole origen al famoso platillo que conocemos hoy en día. Definitivamente este pollo cordon blue se convertirá en tu platillo ideal, para esos eventos especiales o para darle un giro a la comida de la semana. ¿Qué esperas para prepararlo?
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-05-2017

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Ingredientes

4
Porciones
Medidas

Preparación

15 mins
15 mins
Baja

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
0
kcal
0%
Carbohidratos, por diferencia
0
g
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Proteinas
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g
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Grasas totales
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100
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Proporcionado por USDA

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Presentación

Sobre un plato extendido, acompañado de una ensalada.

Tips

Después de empanizar, refrigera las pechugas una hora para que al momento de freír.

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