Carne Molida en Salsa Verde

Name: Carne Molida en Salsa Verde
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de tomate verde, para la salsa; 3 chiles serranos, para la salsa; 1/4 cebollas, para la salsa; 1 diente de ajo, para la salsa; 1 taza de caldo de pollo, para la salsa; 1/4 manojos de cilantro, para la salsa; pizcas de sal; suficiente de pimienta; 2 cucharaditas de aceite vegetal, o de oliva; 1 taza de cebolla, fileteada; 1 1/2 tazas de papa, en cubos medianos; 500 gramos de carne molida de res; 5 tortillas de maíz, para acompañar; 1/2 tazas de frijol, para acompañar; 1/2 tazas de arroz rojo, para acompañar

Yamilette González

¡Olvídate de pasar horas en la cocina! Con esta receta de carne de res en salsa verde, la cual es fácil, rendidora y práctica, prepararás un platillo lleno de sabor con una salsa verde tatemada. No olvides acompañar este guisado con tortillas, frijoles y arroz, pues así tendrás una comida completa para toda tu familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-06-2022

Preparación

10 mins

15 mins

Baja

Asa los tomates, los chiles, la cebolla y el ajo en un comal a fuego medio hasta que estén tatemados y cambien de color. Reserva. Licúa los ingredientes de la salsa con el caldo de pollo, el cilantro, la sal y la pimienta. Reserva. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio y sofríe la cebolla y las papas. Una vez que cambien ligeramente de color, agrega la carne molida, sazona, vierte la salsa verde y cocina a fuego bajo por 15 minutos. Sirve la carne molida en salsa verde en la cacerola y acompaña con tortillas, frijoles y arroz rojo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

83.3

kcal

4.17%

Carbohidratos, por diferencia

5.5

1.83%

Proteinas

6.7

13.4%

Grasas totales

3.9

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Carne Molida en Salsa Verde

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Carne Molida en Salsa Verde

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter