Arcoíris de Verduras

Name: Arcoíris de Verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 jitomates cherry; 1 zanahoria; 1 elote en lata, chica; 1 chícharo en lata, chica; 50 arándanos deshidratado; 1 paquete de puré de papa

Karla Orihuela

Las peleas interminables tendrán fin, tus hijos amarán esta colorida forma de comer vegetales.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-07-2022

Preparación

15 mins

10 mins

Baja

Corta los jitomatitos cherry a la mitad. Reserva. Pela y corta la zanahoria en rodajas. Reserva. Drena el agua de las latas de elotitos y chícharos. Reserva. Prepara el puré de papa según las instrucciones del empaque, procura que no quede muy suave. Reserva. Monta en un plato extendido los ingredientes de mayor a menor. Comenzando por el jitomate, seguido de la zanahoria, elotitos, chícharos y arándanos. Forma bolitas con el puré de papa, guíate con la foto para lograrlas. Coloca dos semillas de ajonjolí a manera de ojitos, para formar la boca te sugiero que uses una aceituna partida a la mitad. Para las chapitas puedes usar circulitos de jitomate o gotitas de cátsup. Sazona con sal y pimienta todo el arcoíris.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Tips

Antes de formar las nubecitas de puré, moja tus manos para manipularlas sin que se peguen. Si lo deseas ocupa únicamente verduras naturales en lugar de las de lata.

Arcoíris de Verduras

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Presentación

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