Rollos Primavera de Quinoa y Vegetales

Name: Rollos Primavera de Quinoa y Vegetales
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 papel de arroz; 1/3 tazas de quinoa; 1/2 pimientos rojos; 1/2 tazas de espinaca; 1/2 tazas de zanahoria; 1/2 pepinos; 1 cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta; 1 taza de uva

David Dana

La receta de rollos primavera de quínoa y vegetales es perfecta para los más chicos de la casa, es una preparación saludable y rica, que hacen de los rollos una excelente opción de lunch para tus hijos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-06-2016

Preparación

10 mins

Baja

Pon a remojar la quínoa y escurrir el agua. Coloca la quínoa en una olla con 2/3 de taza de agua, con una pizca de sal y pimienta y pon a hervir a fuego medio bajo por 10 minutos con la olla tapada. Mientras se cocina la quínoa ve cortando la zanahoria, los pepinos y el pimentón en bastones delgados. En un recipiente grande pon un poco de agua y remoja uno de los papeles de arroz por 20 segundos. Coloca el papel de arroz estirado y agrega encima quínoa, pimentón, zanahoria, pepinos y espinaca. Enrolla el papel de arroz con todos los ingredientes adentro. Corta el rollo en piezas pequeñas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

109.4

kcal

5.47%

Carbohidratos, por diferencia

21.7

7.23%

Proteinas

3.5

Grasas totales

1.4

2.15%

null

100

null

Proporcionado por

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Rollos Primavera de Quinoa y Vegetales

Ingredientes

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Presentación

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