Sopa de Verduras con Figuritas

Name: Sopa de Verduras con Figuritas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de calabacita; 1 taza de chayote; 1 taza de zanahoria; 1 taza de brócoli, en arbolitos pequeños; 1 taza de espinaca, en tiritas; suficiente de aceite; 1/2 tazas de puré de tomate; 3 tazas de caldo de pollo; 1/4 manojos de cilantro; sal al gusto; pimienta al gusto; 3/4 tazas de pollo, deshebrado

Marielle Henaine

Esta nutritiva sopa de verduras con figuritas es una gran opción para los más pequeños de la casa, pues es una forma muy divertida de comer vegetales.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-08-2021

Preparación

15 mins

Baja

Corta las verduras sobre una tabla, con ayuda de cortadores de galleta. Saltea las verduras en una olla con un poco de aceite. Agrega el puré de tomate, el caldo de pollo, el cilantro, la sal y la pimienta. Cocina por 8 minutos. Incorpora el pollo deshebrado y cocina por 1 minuto. Sirve caliente y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

2.2%

Carbohidratos, por diferencia

4.8

1.6%

Proteinas

4.2

8.4%

Grasas totales

1.1

1.69%

null

100

null

Proporcionado por

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Sopa de Verduras con Figuritas

Ingredientes

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Presentación

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