Avena con Puré de Manzana

Name: Avena con Puré de Manzana
Prep time: 26 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 manzanas, para el puré; suficiente de agua, para el puré; 1 taza de azúcar, para el puré; 2 cucharadas de jugo de limón, para el puré; 1 raja de canela, para el puré; 2 clavos, para el puré; 2 tazas de avena; 1/4 tazas de nuez pecana, para la avena; 1/4 tazas de pasa, para la avena; 1/4 tazas de cacahuate, para la avena; 1 taza de yogur, para acompañar; suficiente de miel, para decorar

Comer y Crecer

Esta deliciosa receta de avena puede funcionarte bien tanto como un desayuno, como un postre, y en ambos casos será perfecta para cuando no tienes mucho tiempo o inclusive quieres aprovechar la fruta madura que tienes en casa. Ya que el azúcar funciona como conservador, el puré te durará en el refrigerador. También puedes utilizar esta receta para acompañar con un pan de caja o consumirla sin nada más.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-10-2019

Preparación

10 mins

16 mins

Baja

Para el puré, con ayuda de un pelador retira la cáscara de las manzanas y córtalas en cubos medianos. En una ollita a fuego medio hierve agua, agrega las manzanas, el azúcar, el jugo de limón, la canela y el clavo, cocina hasta que la manzana esté suficientemente blandita. Retira la canela y el clavo; cuela y machaca la manzana sobre un bowl hasta que tenga consistencia de puré. Reserva. Para la avena, en un sartén a fuego bajo, tuesta la avena junto con la nuez, las pasas y los cacahuates por 6 minutos. Reserva. Sobre un vaso coloca un poco de yogurt, agrega puré de manzana y granola, repite hasta llenar el vaso y terminar con avena. Decora con un poco de miel y ¡disfruta!