Enfrijoladas de Papa con Chorizo

Prepara estas deliciosas Enfrijoladas de Papa con Chorizo para tu siguiente desayuno. Esta receta mexicana es un clásico. Nuestra versión, tiene un ingrediente secreto que hace que la salsa de frijoles bayos sea más rica: el tocino. Éste le da mucho sabor y consistencia a las enfrijoladas y combina a la perfección con el relleno.

Para estas Enfrijoladas de Papa con Chorizo puedes hacer las tortillas a mano o guardar tu prensa para tortillas y comprarlas ya hechas, así tu receta quedará lista más rápido.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-10-2018

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Ingredientes

3
Porciones
Medidas

Preparación

10 mins
30 mins
Baja

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
218.4
kcal
10.92%
Carbohidratos, por diferencia
12.4
g
4.13%
Proteinas
8.7
g
17.4%
Grasas totales
15.1
g
23.23%
null
100
null
Proporcionado por USDA

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Presentación

Sirve con cebolla morada, queso fresco y crema.

Tips

Si no tienes frijoles cocidos, utiliza frijoles refritos de lata y licúalos con caldo de pollo para la salsa.

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